かるなぁ 大豆まるごとミート ミンチタイプ 100g

○国産大豆100%を使用し、熱湯に5分入れるだけ。大豆なのに牛肉ミンチのような食感です。

○従来の大豆ミートは外国産の脱脂大豆を使用し、澱粉やグルテンなどで成型されたものですが、「大豆まるごとミート」は国産大豆を圧搾で搾り、しかも原料は大豆のみで成型されております。

○従来品は脱脂大豆をいろいろなもので固めているので湯戻しに30分ほどかかりますが、本品は大豆のみで成型されているので熱湯に5分入れておくだけで簡単にもどります。

○湯戻し後は、炒めたり、煮たり、揚げたりとお肉と同じような使い方ができます。

※産地、品種についてはその年の収穫量等によって変わります。


原材料: 大豆:遺伝子組み換えでない(青森)

温度帯・保存方法・注意事項: 
○大豆の香りが気になる場合は、湯戻した後に生姜汁やしょうゆなどで下味をつけたり、湯戻しの際にだし汁を使用します。

○湯戻ししただけでも使用できますが、よりお肉に近い食感にするには素材を湯戻した後、絞ってから素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層美味しくなります。

召し上がり方・使い方: ○熱湯に5分ほど入れて、芯までもどったら絞る。お好みの野菜をみじん切りにして炒めてからミンチタイプをまぜてよく練り、食べやすい大きさに分割してハンバーグに。

○マーボー豆腐、キーマカレー、ミートソースのひき肉の代わりに。または、湯戻し後、水分を絞り、豆板醤などで炒めてピリ辛ひき肉を作り、新鮮なレタスを巻いて、ピリ辛ひき肉のレタス包みなどがおすすめです。

○一袋100gで約3人分となります。

¥ 486

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